Olivo Quercetano a Seravezza e Festa della Castagna a Lupinaia 2010

Pubblicato il 07 nov, 2010 da agnese

L’autunno ci presenta una ricca varietà di eventi legati alle prelibatezze di questa stagione e tra queste troviamo appunto l’Olio di Olivo Quercetano, dal sapore molto caratteristico tra l’amaro e il piccante, che grazie ad un piccolo gruppo di produttori sta tornando a far parte del mercato oleario.
La Condotta Slow Food Versilia propone per domenica 14 novembre 2010 a Seravezza una giornata dedicata a questo meraviglioso olio. Si parte dalla mattina con le visite ai frantoi locali e alle ore 11:00 si terrà un convegno sulla valorizzazione di questa importante varietà di olivo. A seguire l’apertura di stand gastronomici, dove si troverà soprattutto l’olio dei produttori locali ma anche tante altre bontà facenti parte dei prodotti legati a questo territorio. In più, un vero e proprio show culinario; verrà preparata sul momento la tipica zuppa alla frantoiana con Olio d’Oliva Extravergine Quercetano… naturalmente con assaggio finale per tutti! Il pomeriggio proseguirà con il laboratorio del gusto sulle proprietà di quest’ olio molto ricercato.
Un appuntamento goloso per tutti i motociclisti che potranno raggiungere Seravezza tramite uno dei nostri Itinerari e precisamente il numero 8 Passo del Vestito.
Ma non è finita, perchè lo stesso giorno prima di partire per l’itinerario 8 (o al ritorno) potete raggiungere con una piccola deviazione il paesino di Lupinaia tirato a lucido per una festa più gustosa che mai! Parliamo della Festa della Castagna a Lupinaia, piccolo paese del Comune di Fosciandora che come ogni anno propone una passeggiata enogastronomica all’interno del paese. Potrete gustare le ricette tipiche della castagna come necci, mondine, frittelle, castagnaccio e rivivere le atmosfere di un tempo grazie all’esposizione di vecchi attrezzi da lavoro e alla rappresentazione di antichi mestieri. Inoltre sarà possibile visitare i castagneti della zona.
Una domenica alquanto ricca di sapori e tradizione, da scegliere anche per le belle vedute che l’ Itinerario 8 vi offrirà.

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