Sagra della Pattona ad Agnino 2010

Pubblicato il 13 ago, 2010 da agnese

Ancora una volta ci avviamo alla scoperta di nuovi sapori, soffermandoci ad Agnino, piccolo paese della Lunigiana, nel comune di Fivizzano.
Nei giorni dal 21 al 25 agosto (escluso lunedì 23) sarà protagonista il piatto tipico più rinomato della zona: la pattona.
Si tratta di un pane caratteristico della tradizione fatto con farina di castagne, acqua, sale e latte. L’impasto ottenuto viene posto su foglie di castagno per esaltarne il gusto e cotto nel forno a legna. Buono da solo è ottimo se accompagnato da salumi o formaggi.
Le serate saranno allietate da musica e balli e si potranno gustare altri piatti tipici locali.
Occasione questa per visitare il borgo di Agnino e le rovine del suo storico castello da cui si può ammirare uno splendido panorama della vallata.

Per maggiori informazioni:
Comune di Fivizzano

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